Питание при наборе экстремальной массы
Автор: Евгений Бисярин
В этой статье я хочу рассказать о важности питания в достижении поставленных целей в отношении телостроительства. О похудении, о том, как сбросить лишний вес мы уже писали. Я же хочу рассказать о том, как набрать вес и об отношении к питанию именно для набора веса.
Давно набившее всем оскомину слово «дисциплина» очень актуально и здесь. Дисциплина – это в первую очередь, ответственность за то, что мы делаем для достижения поставленной цели. В случае набора мышечной массы дисциплина заключается в том, что нужно забыть думать о еде как о способе получения удовольствия и понимать, что это в первую очередь работа: ежедневная, системная и далеко не легкая. Давайте рассмотрим эту работу на примере атлета, пожелавшего набрать 10 кг к своим 100 кг массы. Поскольку атлет стремится к массе в 110 кг, то и расчеты мы будем вести на 110 кг. Предположим, что это активно занимающийся спортом атлет. Тогда на каждый кг расчетной массы ему нужно 3 гр белка, 9 гр углеводов, 1,5 гр жиров. Т.е. суммарно получается белка 330 гр/день, углеводов 990 гр/день и жиров 165 гр/день. Теперь давайте попробуем эти Б/У/Ж перевести в понятные нам продукты. 330 гр белка – это 1,8 кг творога или 110 штук яичных белков или 1,9 кг филе нежирной рыбы или 1,8 кг куриной грудки. 990 гр углеводов – это примерно 1,2 кг риса (сухого, не приготовленного, когда сварите у вас должна получится небольшая 6-ти литровая кастрюлька риса) или 1,3 кг макаронных изделий (тоже не вареных) или 1,350 кг гречки. 165 гр жиров – в пересчете на всем известное сливочное масло – это 210 гр. А теперь представьте, что все это нужно «уработать» в течение суток. Это не описка! Именно суток, а не только дня. Потому как у многих день начинается с пробуждения в обед. Казалось бы — все просто, на самом деле – все, действительно, не так уж сложно. За один прием пищи человеческий организм может усвоить максимум 0,3 гр белка, 0,9 гр углеводов и 0,15 гр жиров на 1 кг веса. В случае с нашим атлетом за один раз ему необходимо съедать 33 гр белка, 99 гр углеводов и 15 гр жира. Т.е. для того, чтобы съесть дневной рацион нашему атлету понадобится 10 приемов пищи с интервалом в 2 часа. Именно поэтому набор экстремальной массы – это работа, которая требует от атлета железной дисциплины при абсолютной самоотдаче.
Даже для законченного обжоры из того, что здесь описано в удовольствие будет только два – три приема пищи, все остальное преодоление себя через «не могу». Стоит отметить, что в рационе могут быть отклонения в ту или иную сторону в зависимости от генетики. А наш воображаемый атлет – это усредненное значение. О том, что помимо питания, конечно же, нужны правильно выстроенные тренировки с индивидуально подобранной фармакологической поддержкой я расскажу в следующих статьях.
